夏季是一年中氣溫最高的季節(jié),人體的新陳代謝十分旺盛,很多人在炎熱的夏天容易出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀,甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾。為了安度炎夏,特向您推薦“夏季十佳”保健常識(shí):
1、最佳調(diào)味品——食醋 盛夏酷熱出汗多,多吃點(diǎn)醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力,短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道桿菌都有很強(qiáng)的抑制作用。
2、最佳蔬菜——苦味蔬菜 苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?喙、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
3、最佳湯肴——番茄湯 夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補(bǔ)足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效,最適合于男性。
4、最佳肉食——鴨肉 鴨肉不僅富含人在夏天所需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉,燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功,對(duì)病后體虛大有裨益;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。
5、最佳飲料——熱茶 茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗(yàn)表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
值得提醒的是,夏季氣候常較悶熱,出汗較多,一定不要等到口干舌燥時(shí)才喝水,特別是中老年人更要養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣,即口不渴時(shí)也要進(jìn)行“必須的”喝水,這是因?yàn)橹欣夏耆藢?duì)失水的口渴反應(yīng)減低、顯得耐渴。當(dāng)體內(nèi)發(fā)出口渴“信號(hào)”的時(shí)候,已經(jīng)處于比較嚴(yán)重的缺水狀態(tài)了。失水是早衰和夭壽的主要原因,人體在缺水時(shí)全身血容量會(huì)減少、心臟灌注壓下降、心肌缺血,容易造成心肌損害,此外,體內(nèi)缺水時(shí),汗液和尿液會(huì)相對(duì)減少,這樣就會(huì)影響體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄,造成有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積,使人體出現(xiàn)慢性中毒。因此,水的攝取既要適時(shí),又要適量。
一般來講,少量多次喝水比較好,一次大量飲水會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生許多危害,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡的紊亂,甚至出現(xiàn)水中毒。因此,平時(shí)一定要養(yǎng)成主動(dòng)飲水的習(xí)慣,在清晨起床后、上午10點(diǎn)左右、下午3~4點(diǎn)、晚上就寢之前這四個(gè)“最佳飲水時(shí)間”要飲用1~2杯白開水,在出汗較多、運(yùn)動(dòng)或洗澡后也要注意及時(shí)補(bǔ)充水分。
6、最佳營養(yǎng)素——抗氧化劑 德國科學(xué)家強(qiáng)調(diào),人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn),即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞,而抗氧化劑(如葡萄籽萃取物,維生素E等)可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多。此外,人們一般都認(rèn)為,冬天氣候寒冷,人體需要較多的熱量來保護(hù)。但根據(jù)有關(guān)的研究實(shí)驗(yàn)證明,一個(gè)人在冬季所需要的熱量遠(yuǎn)沒有夏天多。一位美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):在零上40度和零下40度的環(huán)境中,人體在一晝夜所耗費(fèi)的熱量,熱天比冷天要多出1675焦耳。因此,人們?cè)谙奶煲仍诙旄枰噙M(jìn)一些營養(yǎng)豐富的食物,以彌補(bǔ)體能的消耗。
7、最佳運(yùn)動(dòng)——游泳 酷熱難耐的夏天,如能在碧水清波中一展身手,不僅使人暑熱頓消,還能鍛煉人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內(nèi)的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對(duì)血管有益,被譽(yù)為“血管體操”。另外,由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地,故游泳還能削減過多的體重,收到健美之效。
8、最佳服色——紅色 不少人認(rèn)為穿白色衣服度夏最佳,其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見光波最長,可大量吸收日光中的紫外線,保護(hù)皮膚不受傷害,防止皮膚老化甚至癌變,而其他服色(包括白色)此種功效較弱。
9、最佳取涼“設(shè)施”——扇子 從健身角度看,取涼“設(shè)施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了,但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無法比擬的。搖扇是一種運(yùn)動(dòng),可鍛煉肢體(若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效)。同時(shí),扇子獲得的風(fēng)也最宜人。
10、最佳保健措施——起睡定時(shí) 夏天日照時(shí)間長,天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時(shí)間,應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整,以遲睡早起為佳,而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起、睡!岸〞r(shí)”是體內(nèi)生物鐘的要求。如果一年四季都能定時(shí),可造成“動(dòng)力定型”,使身體具有最好的適應(yīng)性和預(yù)定性,在夏季,更應(yīng)給自己規(guī)定一個(gè)嚴(yán)格的起睡時(shí)間,決不無故違反,即使休息日也不例外,夏季最佳就寢時(shí)間是22:00-23:00,最佳起床時(shí)間是5:30-6:30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠,但你一旦養(yǎng)成了定時(shí)起睡的習(xí)慣,就比較容易排除氣候?qū)λ叩母蓴_,早晨也會(huì)自然舒適地醒來,體內(nèi)的生物鐘就不會(huì)出現(xiàn)“錯(cuò)點(diǎn)”現(xiàn)象,各種生理節(jié)律均可安然運(yùn)行。
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